Comienza una de las muestras más dulces…Expo repostería y pan Mx, donde se puede aprender a preparar postres y sacarle provecho a los utensilios e ingredientes.
Desde este jueves hasta el sábado 7 de marzo, en Expo Reforma CDMX, los mejores chefs de la CDMX, comparten sus conocimientos para que profesionales y/o amantes de la cocina dejen volar la creatividad para sorprender a clientes, familiares y amigos.
Este encuentro busca abrir oportunidades de negocio en una industria en constante crecimiento y establecer nuevos contactos comerciales. Por esta razón participan proveedores de maquinaria, utensilios y de materia prima como: chocolatería, coberturas, moldes, empaques y mucho más, en una plataforma de más de 100 expositores con la espera de 12 mil visitantes aproximadamente.
Entre las actividades de esta exposición hay clases demostrativas y maestras con chefs de talla nacional en internacional como Paulina Abascal, Iván Millán, Pedro Sequera, Israel Galindo y Claudia González, entro otros.
Y como parte de las novedades de esta segunda edición, se realiza el primer concurso nacional de Galletas decoradas y el primer certamen de Mandiles decorados.
Expo Repostería y Pan Mx, está dirigido a profesionales del sector artesanal e industrial de panaderías, pastelerías, reposterías, chocolaterías, cafeterías, hotelería, restaurantes, comedores industriales, pero son bienvenidos los amantes de estas dulces actividades.
Los emprendedores tienen un abanico de alternativas para establecer relaciones con proveedores de materias primas, además de conocer nuevas técnicas de repostería y pan.
En esta exposición los estudiantes de gastronomía y carreras relacionadas con la industria alimenticia tienen la posibilidad de encontrar los elementos para continuar con su preparación o especialización y lo más interesante es que pueden acercarse a las empresas líderes del mercado de la repostería.
EXPO REPOSTERIA. Del jueves 5 al sábado 7 de marzo. en Expo Reforma CDMX, Morelos 67, Juárez, (222) 238 2231; https://exporeposteria.mx/; FB/ Expo Repostería y Pan Mx 2020.Abierto de 11:00 a 20:00 horas. Admisión desde $60 hasta $150.