El ejercicio y una dieta en la que se incluya el cacahuate garantiza mantener una salud óptima, dice la nutrióloga Esther Schiffman.
Al termino de una clase de Barre (combinación de yoga y danza, impartido por la coach Irma Ochoa), la nutriologa explicó que una dieta en la que el cacahuate este presente ayuda a reducir los niveles de lípidos en sangre, de presión arterial además de disminuir el riesgo cardiometabólico y cognitivo.
Schiffman, platicó sobre los beneficios de esta legumbre que disminuye el envejecimiento prematuro.
y sobre los beneficios de esta legumbre: «El consumo de cacahuates mejora la fluidez verbal, la menoria corta y la velocidad de procesamiento de información.
La nutriologa dijo que entre los mitos que existen es que el cacahuate tiene mucha grasa, y la realidad es que las grasas de esta leguminosa son saludables. Se sabe que el ácido alfa linólenico que ayuda a la memoria y el aprendizaje de quienes la consumen de manera regular, y lo recomendable, dice la nutriologa es comer un cuarto de taza diario de cacahuates o una cucharada de crema de cacahuate.
Otro de los beneficios de los cacahuates, de acuerdo con estudios de American Peanut Council, es que son aliados de las personas con diabetes tipo 2, ya que no elevan los indices de glucemia y al contrario moderan el a apetito y contribuyen a reducir la inflamación de algunos organos del cuerpo evitando con esto las complicaciones.
American Peanut Council, sugiere disfrutar el sabor y propiedades de los cacahuates en diferentes platillos, ensaladas, bebidas y postres. #AmericanPeanutCouncil.
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