Para celebrar el Día de la Candelaria, el 2 de febrero, no pueden faltar los tamales.
Este año, por la pandemia, prepara tú mismo unos deliciosos tamales sin la necesidad de salir de casa con ayuda de tu Olla Express® Presto® que te permitirá cocinar unos tamales perfectos.
Cocina más fácil y rápido con la nueva Olla Presto® Premier 2 en 1, en la cual podrás disfrutar de los beneficios de una Olla Express® y una Olla vaporera en un mismo producto. Cuenta con una capacidad de siete litros es perfecta para hacer los tamales-
Este día de la Calendaría consiente a tus seres queridos o aprovecha la oportunidad para preparar en familia este platillo tradicional con los siguientes ingredientes:
• 1 taza de manteca de cerdo
• 1 kg de maíz nixtamalizado
• 750 ml de caldo de res
• 1 taza y media de polvo para hornear
• 1 cucharada de sal
• 1 kg de pierna de cerdo
• Salsa verde
• Hojas de tamal
Preparación:
1. En un tazón mezcla la manteca de cerdo con el maíz nixtamalizado
2. En otro tazón revuelve el caldo de res con el polvo para hornear y la cucharada de sal
3. Incorpora las dos mezclas y revuelve con las manos hasta obtener una masa homogénea
4. En una hoja de tamal agrega una cucharada de la masa, encima coloca un poco de pierna de cerdo deshebrada y una cuchara de salsa verde. Envuelve todo con la hoja de tamal.
5. Acomoda tus tamales en la Olla Express® Presto®, tapa alineando la flecha del mango de la olla con la flecha de la tapa, coloca el regulador de presión y lleva a la estufa a flama alta por 10 minutos aproximadamente, hasta que la válvula de seguridad se accione, baja la flama y termina la cocción 20 minutos más.
Retira la Olla del fuego y deja enfriar para eliminar la presión. Quita el regulador de presión, destapa y ¡Listo! La Olla Express® Presto Premier® 2 en 1 se puede conseguir en las tiendas Sam’s Club México. #Presto; #Candelaria; #Tamales; #Olladepresiòn; #Tradiciones; #Deltingoaltangoconalma .com.mx. #Sams
