Nestlé® Professional mantiene su compromiso con los profesionales de la gastronomía, y proporciona a los chefs, reposteros, cocineros, emprendedores, estudiantes y egresados, los mejores productos, el conocimiento y apoyo en la operación de servicios de alimentos.
Para continuar impulsando a la industria se creó la iniciativa, Chef2chef Academy que consiste en ofrecer una plataforma digital de formación culinaria, para seguir contribuyendo al desarrollo de cocineros, emprendedores y operadores de la industria alimentaria, a través de capacitaciones con profesionales del área que de manera gratuita impartirán clases magistrales de recetas, tendencias y temas de importancia en el sector fuera del hogar.
“Sabemos que vivimos tiempos difíciles en la industria alimentaria, por lo que, en Nestlé Professional, reafirmamos nuestro compromiso de apoyo con las pequeños, medianos y grandes actores de la gastronomía nacional. En esta ocasión presentamos Chef2Chef Academy, proyecto hecho a la medida que aporta herramientas muy útiles para continuar la formación profesional de quienes desean desarrollarse en esta industria”, comentó Marcelo Citrangulo, VP de Nestlé Professional.
Chef2Chef está compuesto por cinco módulos que abarcarán temas como técnicas y cocciones, cocina saludable, montajes, repostería hasta limpieza y contaminación cruzada y serán impartidos por expertos del equipo de Nestlé Professional.
Las sesiones que se impartirán en sesiones en vivo son: del 1 al de septiembre Módulo 1, el 3 Módulo 2, y para el 8 de septiembre Módulo 3, mientras que el 10 de septiembre se imparte el Módulo 4. Y para terminar el 14 de septiembre se imparte el Módulo 5..
“Gracias al apoyo de reconocidos chefs como Alfredo Heredia, Raúl López, Cristian Guzmán y Alejandro Díaz, y a nuestros “partners” Nespresso, S.Pellegrino, Savorly, Frubana, y Didi Food, cubriremos una amplia gama de aspectos que seguramente resultarán muy útiles para quienes se inscriban en la plataforma y contribuirán a su formación integral” culminó Marcelo Citrangulo, VP de Nestlé Professional.
Los interesados en participar, en Chef2Chef Academy, deben registrarse sin costo alguno en: www.nestleprofessional.com.mx/chef2chefacademy/registro. Quienes asistan a cada uno de los cinco módulos se harán acreedores a un diploma, un pin de miembro de Chef2Chef Academy y un mandil para que nunca olviden esta experiencia. Además, los primeros 50 que respondan correctamente el cuestionario final, recibirán una canasta con productos de Nestlé Professional. El conocimiento de la división gastronómica por parte de Nestlé® Professional proviene de una auténtica experiencia en la industria de alimentos y bebidas y de diversos estudios de investigación, realizados en diferentes partes del mundo. De esta manera, no importa qué tipo de negocio operen los socios estratégicos, tales como hoteles, restaurantes, cafeterías, bares, supermercados, tiendas de abarrotes, educación, empresas e industria, comida para llevar o comida rápida, la marca entiende integralmente los retos a los que se enfrentan, ayudándolos a desarrollar estrategias rentables que satisfagan sus necesidades. Continua al pendiente de las actividades de Nestlé® Professional en nuestras redes sociales: Visite: www.nestle.com.mx; NestleProfessionalMX; #Nestlé; #Deltingoaltangoconalma .com.mx