El municipio de Cuautitlán Izcalli y la Casa del Vino realizan el Segundo Festival Cultural amor, queso y vino , el sábado 18 y domingo 19 de febrero, en el Parque de las Esculturas,en el Centro Urbano Cuautitlán Izcalli.
Cuautitlán Izcalli tiene una historia que inicia hace 2,000 años, y se tienen pruebas de que en los terrenos que ocupa este municipio, habitaron cazadores nómadas y pueblos asentados, como los Teotihuacanos, Toltecas, Chichimecas y Olmecas. Con la derrota y caída de México-Tenochtitlan en 1521, el Reino de España ejerció su poder en las regiones recién conquistadas.Hernán Cortés encomendó el poblado de Cuautitlán a Alonso de Ávila, y este, a su hermano Gil González Dávila. Durante esta época, Cuautitlán fue uno de los primeros lugares donde los frailes franciscanos enseñaron su doctrina.
En cuanto a la Casa del Vino, esta es una empresa mexicana de las más prestigiadas de nuestro país. Importa, distribuye y ofrece los mejores vinos nacionales e internacionales a sus clientes y amigos. Con más de una década en el mercado mexicano, la Casa del Vino, ha logrado traer a nuestro país las etiquetas más originales y exclusivas para el deleite de los “amantes de vino” y los “aventureros gastronómicos”. Para ambos, el objetivo de unir fuerzas es para fomentar la cultura del consumo del vino de una manera responsable, como parte de un estilo de vida saludable, agradable, divertida y cultural. La idea de este festival es enseñar a la gente la moderación, y de qué manera se puede disfrutar y degustar un. vino con alimentos, y de paso, enseñar a alternar una bebida alcohólica con un vaso de agua y así evitar beber en exceso.
Cabe mencionar que en Francia, Estados Unidos y otras partes del mundo, existen festivales de vino y queso que han tenido mucho éxito entre los “wine lovers”, sin embargo, en México no hemos contado con muchos festivales similares,por lo que, en el 2022, el municipio de Cuautitlán Izcalli decide crear la primera edición; gracias al éxito que tuvo el año pasado este delicioso y afrutado festejo, los organizadores decidieron volver a realizarlo.
Durante esta fiesta se ofrecen catas, maridajes, presentaciones de varios libros relacionados con la cultura del vino, tambièn se realiza un taller para aprender a analizar sensorialmente elvino,para explorar sus características y propiedades en cualquiera de sus cuatro niveles:visual, olfativo, gustativo y sentimental.
Para la edición 2023, el festival cuenta con más de 35 expositores, entre ellos artesanos del municipio. Entre los expositores de este año podremos contar con la presencia de destacados nombres como: La Cava de Maja, La Casa del Vino, Viñedo el Lobo, Vinos Guanamé, Tierra de Luz Hacienda Vinícola, Vinos La Yerra, Bodega Castabana, Vinos Andrade, Bodega Hacienda de Letras, bodegas de vinos portugueses, españoles, italianos, chilenos, argentinos, franceses y por supuesto mexicanos. El Festival Cultural Amor Queso y Vino, Cuautitlán Izcalli,es elúnicofestivaldevinosyquesos en el país, cuyo objetivo es impulsar el desarrollo de la cultura del vino en México, brindando un espacio a importadores y distribuidores para que expongan y vendan sus productos con la intención primordial de que todos los visitantes conozcan la variedad y calidad de los diferentes vinos y quesos de México y del mundo.
Festival Cultural Amor Queso y Vino, se lleva a cabo por segunda vez en nuestro paísenelParque delasEsculturas,enelCentroUrbano Cuautitlán Izcalli, el sábado18 yeldomingo 19 de febrero del año en curso de las 10:00 am a las 19:00 horas://www.facebook.com/lacasadelvinomLos asistentes podrán adquirir en la taquilla un kit que contiene:una copa para vino, una botella de agua, galletas y una cuponera para degustaciones, $200.00; preventa $150.00 pesos.
